Tag: steranijs
-
Procureur
Een goed stuk vlees kan niet worden gemist, en zeker niet als we het over een kerstdiner hebben. Een procureur is een mooi stuk vlees. Het heeft zo wat kruiden nodig, maar het eindresultaat meer dan waard. De diepe smaken zorgen voor de winterse beleving. Wist je trouwens dat van dit zelfde vlees pulled pork […]
-
Kruidige stoofperen
Natuurlijk!!! Deze kun je NIET missen!…stoofperen. Een echte klassieker die op veel verschillende manieren te bereiden is. Ook ik heb heel wat experimenten achter de rug. Met dit recept eet ik ze op z’n lekkerst! Heerlijk met aardappel-puree en GEHAKTBROOD