Tag: honing
-
Procureur
Een goed stuk vlees kan niet worden gemist, en zeker niet als we het over een kerstdiner hebben. Een procureur is een mooi stuk vlees. Het heeft zo wat kruiden nodig, maar het eindresultaat meer dan waard. De diepe smaken zorgen voor de winterse beleving. Wist je trouwens dat van dit zelfde vlees pulled pork […]
-
Oud-Hollandse Pepernoten
Ooooohhhh, kom maar eens kijijijken….wat in in de o-oven heb… Hele lekkere pepernoten! En wat is er leuker als in december zelfgemaakte pepernoten neer te zetten op de tafel. En het ruikt dan zo lekker in huis! Na wat zoeken en proberen is dit mijn ultieme recept geworden.
-
Lavendel hangop met honing
Hangend in een tuinstoel staar ik de lavendel aan. Een paar bijen dansen om het paarse pracht van de wild groeiende plant. In gedachten volg ik die bij, die straks zijn honing achter laat. De zoet gele vloeibaarheid is een fluweeltje voor de mond. Hoe mooi is het die honing en lavendel bij elkaar te brengen? -
Gemarineerde aardbeien
Pittig, zuur, zoet, fris en fruitig. Een samenloop van smaken die de sensatie compleet maken! Ik zou het ook een spannend recept willen noemen. Eenvoudig in bereiding maar spectaculair genoeg om je tafelgasten te verrassen! -
Glutenvrije appel-yoghurt taart
Een heerlijk frisse yoghurt taart met de winterse smaak van speculaas en appel. Ook als je geen glutenvrij dieet hebt is deze heerlijk om eens te maken. Ik heb h’m gemaakt voor mijn tante die op bezoek kwam en een glutenvrij dieet heeft. Ze heeft ervan gesmuld!